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mardi, avril 27, 2010

Quelques livres de recettes

Nous avons tous nos recettes fétiches, celles qui plaisent à toute la famille et qui reviennent régulièrement au menu. Mais arrive un jour (vers 5:0o le mercredi soir) où on est royalement en manque d'inspiration et où on se met à la recherche d'une solution pratique, rapide et savoureuse. Heureusement, nos précieux livres de recettes sont souvent là pour sauver la mise. Tout comme moi, vous devez avoir vos préférés, les plus tachés, les plus chéris qui ont leur place réservé toujours à porté de main. Je vous présente mon top 5 et vous invite à faire de même dans la section commentaire, si le cœur vous en dit!


1) À table, les enfants
Marie Breton et Isabelle Emond

Paru en 2005, ce petit bijoux est devenu une référence diététique chez plusieurs familles. En plus de ses nombreuses recettes, les auteurs nous offrent une foules d'informations nutritionnelles pour les enfants de tous âges.
Chez nous, on aime particulièrement la recette de la "soupe de la princesse au petit pois" et les "baguettes magiques" (gisinis maison).

À lire également, Boîte à lunch emballante et À table en famille des mêmes auteurs.



2) La cuisine du monastère
Frère Victor-Antoine D'Avila Latourette

Le titre pourrait nous laisser croire que le livre contient des recettes austères, ennuyeuses et peu goûteuses. Après tout, les frères et moines des monastères ont fait vœux de pauvreté et de simplicité. Mais ces hommes cultivent la terre et cuisine de façon exceptionnelle (ils ont le temps me direz-vous) et semblent avoir une recette par Saint à célébrer et croyez moi, ils en célèbrent des Saints au monastère (c'est qui ça Sainte-Synclétique?)

La mise en page est toute simple, sans photos. Et le livre est divisé en quatre saisons, selon ce que le jardin et le garde-manger nous offrent tout au long de l'année. Les légumes sont souvent à l'honneur, les recettes sont savoureuses et très bonnes pour la santé, cela va sans dire. Définitivement un de mes coup de cœurs!!

À lire également Les soupes du monastère et les salades du monastère, du même auteur.


3) La croûte cassée
Marieve Desjardins
Marie-Michelle Garon

Je l'aime tellement ce livre de recette là! Quand je l'ai acheté l'automne dernier, mon chum et moi l'avons lu en entier avant d'en essayer les recettes. Le principe est simple, bien cuisiner sans se ruiner. Comme chez nous ont fait des épiceries de 150$ pour 4 personnes par semaine, je me suis dit que l'auteur et moi devions avoir quelques points en commun. On nous propose de la guacamole, du poulet rôtie, du pâté de fois gras (pour épater la visite), des brownies, des crevette épicées (pour les semaines où les crevettes sont en spéciales) et tellement plus encore.
Ces deux ex-étudiantes cassées font ici la preuve qu'on peut bien manger sans se ruiner.



4) Recettes pour bébés et enfants
Marie-Claude Morin

L'auteure est une mère de famille de quatre enfants qui cuisine beaucoup pour sa famille. Même si les recettes ressemblent un peu à celles du livre À table, les enfants, il offre quand même de belles alternatives aux recettes traditionnelles en remplaçant souvent les viandes par le tofu et en ajoutant plusieurs légumes "cachés".

Sans être mon favori, il est un utile complément à ma collection et j'y trouve assez souvent un petit quelque chose pour terminer mon menu de la semaine. J'aime particulièrement la section desserts qui propose plusieurs biscuits et galettes nourrissantes.


5) Jamie Oliver Version originale
Jamie Oliver

Vous connaissez Jamie, le jeune prodige culinaire Anglais, animateur de plusieurs émission de cuisine, propriétaire de restaurants renommés et pionnier de la révolution alimentaire dans les écoles Anglaises?
Derrière la vedette, il y a les recettes. Je ne les ait pas toutes essayés, je l'avoue, mais son jambon à l'orange vaut vraiment le détour. Je l'aime surtout pour ses viandes et ses poissons, qu'il cuisine avec beaucoup d'herbes et d'épices.
C'est de la bonne cuisine du dimanche comme dirait ma grand-mère.

lundi, avril 26, 2010



Mon éléphant Toupie est un éléphant qui vit dans le soleil. Mais quand la pluie tombe, il aime jouer des tours à ses amis. Il mange beaucoup de fruits et de gâteaux et il mange trop vite. Il va à l'école pendant quinze jours pour dessiner. Pour rire, il change la cloche de l'école pour aller à la maison plus vite en autobus.


M.R. 4 1/2 ans

jeudi, avril 22, 2010

Jour de la terre


Les enfants ont tous travaillé fort pour faire pousser ces jolies fleurs. Bravo les amis!

mercredi, avril 21, 2010


Maoui est un éléphant garçon. Il habite dans le bois avec ses amoureuses. Son travail dans la forêt, c'est de ramasser toutes les choses qui traînent par terre. Un jour, il trouve un brillant. Il le rapporte dans sa maison. Ses amoureuses trouvent ça beau parce que ça brille. Il décide de faire un collier avec pour le donner à sa cousine.


O.F 4 1/2 ans


samedi, avril 17, 2010

Menus semaines du 19 et 26 avril 2010

LUNDI 19: Chili Con Carne & pitas au blé grillés

MARDI 20: Pâté légumes et tofu

MERCREDI 21: Lasagne au poulet

JEUDI 22: Gratin de maïs, fromage et épinards

VENDREDI 23: Galettes de morue et brocoli











LUNDI 26: Riz Tex Mex au poulet

MARDI 27: Coquillettes au pesto et brocoli

Mercredi 28: Pâté au saumon et gratin de chou-fleur

JEUDI 29: Boeuf aux tomates et haricots verts

VENDREDI 30: Saucisses de porc, purée de trois légumes (pommes de terre, carottes, navet) et asperges au four

mercredi, avril 14, 2010

Troisième jour de la semaine de la lecture

Mercredi matin:

Aujourd'hui, nous avons découvert un nouvel auteur, David McKee, le papa de Elmer.
Les petits ont terminé leurs éléphants et les plus grands ont terminés leurs compositions.

C'est également aujourd'hui que l'on procédait au tirage des quatre livres:


Les couleurs d'Elmer (David McKee) pour les 0-18 mois
Mes chaussures (Benoît Charlat) pour les 18 mois- 2 ans
Au fond du jardin (Claude Ponti) pour les 2-3 ans
Bébé chouettes (Martin Waddell) pour les 3-5 ans

Félicitation aux gagnants!!
(Leurs noms seront affichés sur le frigo.)




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mardi, avril 13, 2010

Deuxième journée de la semaine de la lecture

Mardi matin:

Les mots et les idées commencent à se mettre en place, les créations littéraires seront très divertissantes cette année! L'activité "les couleurs de Elmer" va bon train, tout sera prêt pour le grand défilé virtuel de jeudi.

Grand dévoilement des nouveautés 2010 M E R C I !

C'est avec une certaine fébrilité que les enfants ont assistés au grand "déballage" des nouveaux livres qui garnirons la bibliothèque cette année. Nous avons reçus de très beaux albums pour tous les âges et tous les goûts, et le thème de l'éléphant était vraiment à l'honneur. Ce sont vos enfants qui profiterons de ces lectures et c'est en leur noms que je vous remercie du fond du cœur pour votre précieuse contribution.


lundi, avril 12, 2010

Première journée de la fête de la lecture

Lundi matin:

On fait la connaissance de Elmer l'éléphant bariolé, on le lit, on le décrit, on le dessine et on commence à lui inventer de nouvelles histoires.

Trop curieux, nous avons déjà commencé à regarder quelques nouveaux livres reçus ce matin et nous sommes absolument ravis par les titres choisis. Je vous en reparle demain, suite au dévoilement "officiel" des nouveautés 2010!

Et n'oubliez pas de venir jeter un coup d'œil à notre parade d'éléphants, ici même sur le blog, jeudi prochain.

Menu semaine du 11 avril 2010



LUNDI 11: Spaghetti sauce à la viande


MARDI 12: Sole Meunière


MERCREDI 13: Quiche Florentine


JEUDI 14: Poulet moutarde et miel, riz brun et brocoli


VENDREDI 15: Gratin de courgettes au jambon